Fermé le lundi
Du mardi au samedi : 9h - 19h
le dimanche : 10h - 13h
NOS PÂTISSERIES à partager
LES COMMANDES S'EFFECTUENT SUR PLACE EN BOUTIQUE minimum 72h à l'avance
Cependant, il est possible de commander par téléphone avec paiement en CB
Notre carte est en cours d'évolution avec le passage à l'automne
LE FRAISIER
Une délicate crème à la vanille de Madagascar, des fraises, un confit de fraises et deux biscuits aux amandes.
4 parts : 26 € / 6 parts : 36 € / 8 à 10 parts : 46 € / 10 à 12 parts : 55 €
(jusqu'au 23 septembre)
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, amandes et noisettes, sésame, sulfites, arachide, gélatine de poisson. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
à partir de 26 €
EXPRESSO
Sur un savoureux biscuit chocolaté, un crémeux au chocolat au lait et au café accompagné de sa délicate mousse au café. Le tout est enrobé d'un glaçage rocher surplombé d'une chantilly au café.
Disponible en 6 à 8 parts uniquement : 36 euros
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, fruits à coques (amandes et noisettes), gélatine de poisson. Peut contenir des traces d'arachide, sulfites, sésame. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
36 €
PARIS-BREST
Une célèbre gourmandise au praliné avec une crème mousseline au praliné et un praliné pur coulant 60% de noisettes IGP Piémont. Pâte à choux avec craquelin.
Disponible sur commande en 6/8 parts TAILLE UNIQUE : 36 €
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, fruits à coques (amandes et noisettes). Peut contenir des traces d'arachide, sulfites, sésame, poisson. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid mais il est préférable de le sortir du réfrigérateur quelques minutes avant de le déguster. Ne pas congeler.
36 €
FORET NOIRE
Une crème légère garnie de cerises Amarena sur son biscuit moelleux au chocolat avec un confit de cerises griottes et une délicate mousse au chocolat. Notre forêt noire ne contient pas d'alcool.
Disponible sur commande en 4 parts (26€), 6 parts (36€) MINIMUM 72h à l'avance ou en 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, fruits à coques (amandes et noisettes), gélatine de poisson. Peut contenir des traces d'arachide, sulfites, sésame. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
à partir de
26 €
EDELWEISS
Une délicate crème à la vanille de Madagascar et à la fève de tonka. Son doux parfum de vanille caramélisée se marie à merveille avec la framboise. Biscuit moelleux aux amandes et glaçage miroir blanc.
Disponible sur commande en 4 parts (26 €), en 6 parts (36 €), 8/10 parts (46 €) et 10/12 parts ( 55 €).
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, fruits à coques (amandes), gélatine de poisson. Peut contenir des traces d'arachide, sulfites, sésame, noisettes. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
à partir de
26 €
CHAMPAGNE
FRAMBOISES
Sur un biscuit aux amandes, un confit de framboises et de Champagne rosé enrobé d'une ravissante mousse au Champagne avec de la vanille et des zestes d'agrumes.
6 à 8 parts uniquement : 39 euros
Allergènes : alcool, oeuf, gluten, soja, produits laitiers, amandes et noisettes, sésame, sulfites, arachide, gélatine de poisson. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
39 €
BELLE ÎLE
Sur une base d'une tarte croustillante, une crème au caramel au beurre salé coiffée d'une ganache montée à la vanille de Madagascar avec des pommes caramélisées.
Disponible sur commande 6 parts taille unique
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, fruits à coques (amandes et noisettes), gélatine de poisson. Peut contenir des traces d'arachide, sulfites, sésame. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
36 €
CARAIBES
Sur un biscuit moelleux à la pistache, un crémeux à la mangue enrobé d'une mousse ananas, noix de coco et citron vert.
Disponible sur commande en 4 parts (26 €), 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€) - en individuel en boutique tous les jours (5,50 €)
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, fruits à coques (amandes et pistaches), gélatine de poisson. Peut contenir des traces d'arachide, sulfites, sésame, noisettes. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
à partir de
26 €
LE CASTEL
Biscuit dacquoise aux noisettes avec une crème gourmande au praliné noisettes IGP Piémont. La pâtisserie est décorée avec des noisettes caramélisées qui apportent du croustillant.
Disponible sur commande en 4 parts (26 €), 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)
minimum 72h à l'avance
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, fruits à coques (amandes et noisettes). Peut contenir des traces d'arachide, sulfites, sésame, poisson. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid mais il est préférable de le sortir à température ambiante quelques minutes avant la dégustation. Ne pas congeler.
à partir de
26 €
TARTE POIRE CHOCOLAT
Un confit de poires délicatement posé sur de la pâte sablée garnie d'un crémeux au chocolat au lait et fève de tonka.
Disponible sur commande en 4/5 parts et en 6/8 parts
Tarte 4/5 parts : 26 €/6/8 parts : 32 €
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, fruits à coques (amandes, noisettes, pistaches), gélatine de poisson. Peut contenir des traces d'arachide, sulfites, sésame. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
à partir de
26 €
MILLEFEUILLE
Un délicat feuilleté croustillant caramélisé au beurre AOP Charentes-Poitou garni d'une crème pâtissière à la vanille de Madagascar. TAILLE UNIQUE 6/8 PARTS
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers. Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes et noisettes), sésame, sulfites, arachide, gélatine de poisson. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
36 €
ROYAL CHOCOLAT
Un dessert au chocolat composé d'une délicate mousse chocolatée 64% pure origine Vietnam, un feuilleté croustillant au praliné noisettes du Piémont et un biscuit aux noisettes.
Disponible sur commande en 4 parts (26 €), 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, fruits à coques (amandes et noisettes), gélatine de poisson, sulfites. Peut contenir des traces d'arachide, orge, sésame. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
à partir de
26 €
TARTE AU CITRON
Une divine crème au citron de Sicile, décorée d'une ganache montée au Yuzu sur un fond de pâte sucrée au beurre AOP Charentes-Poitou.
Disponible sur commande en 4/5 parts et en 6/8 parts
Tarte 4/5 parts : 25 €/6/8 parts : 32 €
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, fruits à coques (amandes et noisettes), gélatine de poisson. Peut contenir des traces d'arachide, sulfites, sésame. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
à partir de
25 €
LE FLAN
Flan pâtissier crémeux à la vanille de Madagascar sur un fond de pâte brisée au beurre d'Echiré.
Taille unique 6 parts
Allergènes : gluten, fruits à coque, produits laitiers, oeuf.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
27 €
6 parts
GRANNY SMITH
Une crème diplomate à la pomme verte avec un crémeux granny smith et un biscuit aux noisettes.
Disponible sur commande en 6/8 parts : 36 euros
Allergènes : oeuf, gluten, soja, produits laitiers, fruits à coques (amandes, noisettes, pistaches), gélatine de poisson. Peut contenir des traces d'arachide, sulfites, sésame. Toutes nos pâtisseries contiennent de la farine de blé. Nous utilisons une farine française Label Rouge.
A conserver dans sa boîte au réfrigérateur et à consommer le jour de l'achat. Ce produit se déguste froid. Ne pas congeler.
36 €
Toutes nos pâtisseries contiennent des allergènes, la liste est disponible en boutique.
Nous utilisons de la gélatine de poisson.