Pâte sablée au beurre AOP Charentes-Poitou, caramel au beurre salé, compotée de pommes caramélisées, ganache montée à la vanille de Madagascar.

Disponible en 6 parts sur commande : 35 € - minimum 72h à l'avance

5 €

Un délicat feuilleté croustillant caramélisé et une crème onctueuse à la vanille de Madagascar. Dégustez ce grand classique de la pâtisserie française !

Disponible sur commande en 4 parts (25 €), 6/8 parts (35€)

minimum 72h à l'avance

4,80 €

Deux macarons à la framboise, une ganache montée à la pistache et un confit de framboises et de griottes. 

Uniquement en format individuel

5,50 €

Biscuit aux marrons de l'Ardèche et aux noisettes, confit de mûres et de groseilles, crème légère à la fleur d'oranger et crème de marrons.

Disponible sur commande en 4 parts (25 €), 6 parts (35€), 8/10 parts (45€), 10/12 parts (54€)

minimum 72h à l'avance

5,50 €

Ah, la tarte citron meringuée, l’un des desserts préférés des Français. Pour certains le meilleur qui existe, avec le côté sucré de la meringue, contrebalancé par le côté acide de la crème au citron de Sicile.

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• Tarte 4/5 parts

  22,00 €

• Tarte 6/8 parts

  28,00 €

• Sur commande minimum 72h à l'avance

4,80 €

Pascal Guglielmi a appris à réaliser ce grand classique à la pâtisserie Stohrer, la plus ancienne de Paris. Un biscuit moelleux au chocolat, une ganache montée vanille, des cerises amarena, une gelée de griottes et une délicate mousse au chocolat ! Miam ! 

Disponible sur commande en 4 parts (25 €), 6 parts (35€), 8/10 parts (45€), 10/12 parts (54€)

minimum 72h à l'avance

5,50 €

Biscuit moelleux au chocolat, crémeux chocolat au lait et café infusé, mousse légère au café, glaçage gourmand rocher, chantilly café. Gourmand !

Disponible sur commande en 4 parts (25 €), 6 parts (35€), 8/10 parts (45€), 10/12 parts (54€) minimum 72h à l'avance

5 €

Des biscuits dacquoise aux amandes et aux noisettes avec une délicieuse crème mousseline au praliné noisettes IGP du Piémont, le Castel un grand classique sur Marseille ! 

Disponible sur commande en 4 parts (25 €), 6 parts (35€), 8/10 parts (45€), 10/12 parts (54€)

minimum 72h à l'avance

4,80 €

Biscuit Pain de Gênes aux amandes, gelée de framboises et de Champagne, mousse au Champagne rosé de la Maison Anthony Bethouzet - Vallée de la Marne - feuille d'or 22 carats, glaçage miroir. 

Disponible sur commande en 8 parts - taille unique 

72 €

Biscuits aux amandes et aux noisettes, crème mousseline au praliné noisettes du Piémont et au beurre AOP Echiré, noisettes caramélisées.

Disponible sur commande en 4 parts (28 €), en 6 parts (42 €) et en 8/10 parts (56€) 

28 € 

Une intense mousse au chocolat noir 64% du Vietnam, un croustillant au praliné noisettes du Piémont IGP et un biscuit dacquoise. Captivant !

Disponible sur commande en 4 parts (25 €), 6 parts (35€), 8/10 parts (45€), 10/12 parts (54€)

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minimum 72h à l'avance

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5 €

Biscuits aux noisettes, croustillant au praliné noisettes du Piémont, mousse au chocolat 64% pure origine Vietnam, glaçage miroir chocolat.

Disponible sur commande en 4 parts (28 €), en 6 parts (42 €) et en 8/10 parts (56€) 

28 € 

Crème légère à la fleur d'oranger, confit de mûres et de groseilles, biscuit aux noisettes et aux marrons de l'Ardèche, crème de marrons, glaçage velour blanc.

Disponible sur commande en 4 parts (28 €), en 6 parts (42 €) et en 8/10 parts (56€) 

28 € 

Dégustez notre délicieux flan à la vanille de Madagascar. Pâte à flan au beurre AOP d'Echiré.

Disponible sur commande 6 parts (22,80€)

minimum 48h à l'avance

3,80 €

Mousse au caramel et aux noisettes, confit de goyaves et de fruits de la passion, biscuit Pain de Gênes aux amandes, glaçage rocher caramel lait.

Disponible sur commande en 4 parts (28 €), en 6 parts (42 €) et en 8/10 parts (56€) 

28 €