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NOS PÂTISSERIES DU MOMENT

Voici une sélection de nos produits. Carte printemps été 2023. Progressivement, notre carte évolue vers la gamme automne/hiver.

Venez-vite nous rencontrer au 28 Grand Rue 13002 Marseille à proximité du 

LES COMMANDES S'EFFECTUENT SUR PLACE EN BOUTIQUE minimum 72h à l'avance

Il est possible de commander par téléphone avec paiement en CB

Il est possible de déguster nos pâtisseries sur place en terrasse (pas de salle)

Notre carte de pâtisseries évolue régulièrement, vous pouvez nous suivre sur instagram et facebook

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LE BALLON DE RUGBY

A l'occasion de la Coupe du Monde de Rugby, dégustez, les jours de match, notre délicieux ballon au spéculos et à la vanille de Madagascar.

format individuel uniquement -

5,80 € 

Individuel

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DOLCE VITA

Pâte sablée au beurre AOP Charentes-Poitou, coulant pistache de Sicile, ganache montée à la pistache, confit de griottes.

Disponible sur commande en 4/5 parts (25 €), 6/8 parts (32€)

minimum 72h à l'avance

5,50 € 

Individuel

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EXPRESSO

Biscuit moelleux au chocolat, crémeux au café, mousse au café, glaçage gourmand et chantilly café. à partir du 20 septembre (gamme automne/hiver)

Disponible en 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)

Minimum 72h à l'avance

5,50 € 

Individuel

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ECLAIR CHOCO 

Pâte à choux craquelin, crémeux chocolat 64%, mousse chocolat, grué de cacao.

Nous proposons un éclair vanille et un éclair café certains jours de la semaine.

4,50 €

individuel

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CITRON YUZU

Pâte sablée au beurre AOP Charentes-Poitou, crémeux au citron de Sicile, ganache montée au Yuzu du Japon

Disponible sur commande en 4/5 parts et en 6/8 parts minimum 72h à l'avance

Tarte 4/5 parts : 26 € / 6/8 parts : 32 €

5 €

individuel

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MILLEFEUILLE

Feuilletage caramélisé au beurre AOP Charentes-Poitou, crème légère à la vanille de Madagascar.

Disponible sur commande en 6/8 parts taille unique (36€)

Individuel : 4,80 €

36 €

6 à 8 parts

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GRAND RUE

Macarons à la framboise, ganache montée à la pistache de Sicile, confit de griottes et framboises.  

Uniquement en individuel

5,80 € 

individuel

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LE FLAN

Dégustez notre délicieux flan à la vanille de Madagascar. Pâte à flan au beurre AOP d'Echiré.

Disponible sur commande 6 parts taille unique (25,20€)

minimum 48h à l'avance

4,20 €

individuel

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ROYAL CHOCOLAT

Une intense mousse au chocolat noir 64% du Vietnam, un croustillant au praliné noisettes du Piémont IGP et un biscuit dacquoise. Captivant !

Disponible sur commande en 4 parts (26 €), 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)

minimum 72h à l'avance

5,50 €

individuel

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CARAIBES

Biscuit à la pistache, crémeux à la mangue, mousse rhum ananas coco. 

Disponible en individuel en boutique, en 6/8 parts sur commande 36 €. Taille unique.

contient de l'alcool

5,50 € 

individuel

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FORET NOIRE

Biscuit moelleux au chocolat, ganache vanille, cerises amarena italiennes (sans alcool), ganache montée, confit de griottes et mousse chocolat.

Disponible sur commande en 6 parts (36€) MINIMUM 72h à l'avance.

Pour un 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)

minimum 1 semaine à l'avance

5,50 €

individuel

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EDELWEISS

Biscuits aux amandes, confit de framboise, crème légère à la vanille de Madagascar et à la fève de tonka. Un framboisier revisité.

Disponible sur commande en 4 parts (26 €), en 6 parts (36 €) uniquement 72h à l'avance. 

Pour un 8/10 parts ou un 10/12 parts, il est possible de le commander minimum 1 semaine à l'avance.

5,50 € 

individuel

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GRANNY SMITH

à partir du 21 septembre - gamme automne/hiver

Biscuit aux noisettes, crémeux à la pomme verte Granny Smith, mousse à la pomme verte, glaçage miroir.

En individuel : 5,50 €

Disponible sur commande en 4 parts (26 €), 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)

5,50 € Individuel

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CERCLE DE FEU

Biscuit moelleux à la banane, crémeux aux amandes, confit de fraises, mousse à la mangue et aux fruits de la passion.

Disponible sur commande en 4 parts (26 €), 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)

minimum 72h à l'avance

Jusqu'au 23 septembre.

5,50 € 

individuel

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PARIS-BREST

Pâte à choux craquelin, crème mousseline au praliné noisettes IGP Piémont, coeur coulant praliné.

Disponible sur commande en 6/8 parts TAILLE UNIQUE :

36 € - 72h à l'avance

Une variante à la noix de pécan est proposé certains jours de la semaine.

5 € 

individuel

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POIRE CHOCOLAT

Pâte sablée au beurre AOP Charentes-Poitou, crémeux au chocolat 64%, confit de poires.

Disponible sur commande en 4/5 parts (25 €), 6/8 parts (32€)

minimum 72h à l'avance

5€ 

individuel

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LE CASTEL

Des biscuits dacquoise aux amandes et aux noisettes avec une délicieuse crème mousseline au praliné noisettes IGP du Piémont, le Castel un grand classique sur Marseille ! 

Disponible sur commande en 4 parts (26 €), 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)

minimum 72h à l'avance

5€

individuel

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BELLE ILE

à partir du 23 septembre (gamme automne/hiver)

Pâte sablée au beurre AOP Charentes-Poitou, caramel au beurre salé, compote de pommes, ganache montée à la vanille de Madagascar, glaçage velours.

Disponible sur commande en en 6 parts uniquement (36 €) minimum 72h à l'avance.

5,50 € 

individuel

CAKES &

GÂTEAUX DE VOYAGE

Découvrez nos cakes du moment et nos gâteaux de voyage. 

Toutes nos pâtisseries contiennent des allergènes, la liste est disponible en boutique.

Nous utilisons de la gélatine de poisson.

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