Pâte sablée au beurre AOP Charentes-Poitou, confit de cassis, ganache montée à la vanille de Madagascar, meringue et crème de marron.

format individuel uniquement -

Pâte sablée au beurre AOP Charentes-Poitou, coulant pistache de Sicile, ganache montée à la pistache, confit de griottes.

Disponible sur commande en 4/5 parts (25 €), 6/8 parts (32€)

minimum 72h à l'avance

Biscuit moelleux au chocolat, crémeux au café, mousse au café, glaçage gourmand et chantilly café.

Disponible en 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)

Minimum 72h à l'avance

Streusel noisettes, dacquoise noisettes, confit de mandarine de Sicile, mousse aux marrons de l'Ardèche, glaçage chocolat avec des éclats de noisettes.

En individuel tous les jours.

Disponible uniquement au format bûche et sur commande en 4 parts (28€), 6 parts (42€) et 8/10 parts (56€) à partir du vendredi 1er décembre et jusqu'au 31 décembre minimum 72h à l'avance (les commandes pour le 24 décembre sont à passer avant le mardi 19 décembre).

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Pâte sablée au beurre AOP Charentes-Poitou, crémeux au citron de Sicile, ganache montée au Yuzu du Japon

Disponible sur commande en 4/5 parts et en 6/8 parts minimum 72h à l'avance

Tarte 4/5 parts : 26 € / 6/8 parts : 32 €

Feuilletage caramélisé au beurre AOP Charentes-Poitou, crème légère à la vanille de Madagascar.

Disponible sur commande en 6/8 parts taille unique (36€)

Individuel : 4,80 €

Biscuit moelleux au chocolat, ganache vanille, cerises amarena italiennes (sans alcool), ganache montée, confit de griottes et mousse chocolat. En individuel (5,50€) tous les jours en boutique.

Disponible sur commande en 4 parts (26€),  6 parts (36€) MINIMUM 72h à l'avance ou en 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)

à partir du mardi 19 décembre et jusqu'au 1er janvier, cette pâtisserie est proposée uniquement en bûche (4 parts : 28 € / 6 parts : 42 € et 8/10 parts : 56 €)

Pâte sablée au beurre AOP Charentes-Poitou, crème légère à la noix de coco avec ses éclats de coco, crémeux mangue et fruits de la passion.

Disponible sur commande en 4/5 parts (25 €), 6/8 parts (32€)

minimum 72h à l'avance

Dégustez notre délicieux flan à la vanille de Madagascar. Pâte à flan au beurre AOP d'Echiré.

Disponible sur commande 6 parts taille unique (25,20€)

minimum 48h à l'avance

Une intense mousse au chocolat noir 64% du Vietnam, un croustillant au praliné noisettes du Piémont IGP et un biscuit dacquoise. Captivant !

Disponible sur commande en 4 parts (26 €), 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)

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minimum 72h à l'avance

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Biscuit à la pistache, crémeux à la mangue, mousse ananas coco et citron vert.

Disponible en individuel en boutique

Biscuit moelleux au chocolat, ganache vanille, cerises amarena italiennes (sans alcool), ganache montée, confit de griottes et mousse chocolat.

Disponible sur commande en 4 parts (26€),  6 parts (36€) MINIMUM 72h à l'avance ou en 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)

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à partir du mardi 19 décembre et jusqu'au 1er janvier, cette pâtisserie est proposée uniquement en bûche (4 parts : 28 € / 6 parts : 42 € et 8/10 parts : 56 €)

Le format individuel reste disponible.

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Biscuits aux amandes, confit de framboise, crème légère à la vanille de Madagascar et à la fève de tonka. Un framboisier revisité.

Disponible sur commande en 4 parts (26 €), en 6 parts (36 €) uniquement 72h à l'avance ou en 8/10 parts ou un 10/12 parts

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Biscuit aux noisettes, crémeux à la pomme verte Granny Smith, mousse à la pomme verte, glaçage miroir.

En individuel : 5,50 €

Disponible sur commande en 4 parts (26 €), 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€) 

Biscuit à la pistache, crémeux à la mangue et mousse ananas, lait de coco et citron vert.

Disponible sur commande en 4 parts (26 €), 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€) - en individuel en boutique tous les jours (5,50 €)

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minimum 72h à l'avance

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Pâte à choux craquelin, crème mousseline au praliné noisettes IGP Piémont, coeur coulant praliné.

Disponible sur commande en 6/8 parts TAILLE UNIQUE :

36 € - 72h à l'avance

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Mousse au chocolat 64%, crémeux au chocolat et à la fève de tonka, croustillant chocolat et spéculos, biscuit moelleux au chocolat. 

En individuel tous les jours.

Disponible uniquement au format bûche et sur commande en 4 parts (28€), 6 parts (42€) et 8/10 parts (56€) à partir du vendredi 1er décembre et jusqu'au 31 décembre minimum 72h à l'avance (les commandes pour le 24 décembre sont à passer avant le mardi 19 décembre).

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Des biscuits dacquoise aux amandes et aux noisettes avec une délicieuse crème mousseline au praliné noisettes IGP du Piémont, le Castel un grand classique sur Marseille ! 

Disponible sur commande en 4 parts (26 €), 6 parts (36€), 8/10 parts (46€), 10/12 parts (55€)

minimum 72h à l'avance

à partir du mardi 19 décembre et jusqu'au 1er janvier, cette pâtisserie est proposée uniquement en bûche (4 parts : 28 € / 6 parts : 42 € et 8/10 parts : 56 €)

Le format individuel reste disponible

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Pâte sablée au beurre AOP Charentes-Poitou, caramel au beurre salé, compote de pommes, ganache montée à la vanille de Madagascar, glaçage velours.

Disponible sur commande en en 6 parts uniquement (36 €) minimum 72h à l'avance.